材料と調味料

下準備

• じゃがいもは皮をむいて薄切りにし、水にさらす。
• 玉ねぎは薄切り、ベーコンは細切りにする。

調理手順

• フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとベーコンを炒める。
• 小麦粉を加えて軽く炒め、牛乳を少しずつ加えてとろみをつける。
• 耐熱皿にじゃがいもを並べ、炒めたソースをかける。
• チーズをのせ、200℃のオーブンで約15分焼く。 15分タイマーをセットする
• 焼き色がついたら取り出し、完成。

ポイント

• じゃがいもは薄切りにして火の通りをよくする。
• 小麦粉を加えた後は焦げないように注意。
• お好みでパセリやブラックペッパーを仕上げにふると風味が増す。