材料と調味料

下準備

• アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、下半分の皮をピーラーでむく。
• アスパラガスに軽く塩とこしょうをふる。
• アスパラガス1本に対し、ベーコン1枚を巻きつける。

調理手順

• フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンの巻き終わりを下にして並べる。
• 中火で転がしながら焼き、全体に焼き色がつくまで約5分焼く。 5分タイマーをセットする
• 皿に盛り付けて完成。

ポイント

• ベーコンの巻き終わりを下にして焼くと、はがれにくくなる。
• アスパラガスの歯ごたえを楽しみたい場合は、さっと下茹でするのもおすすめ。
• お好みでブラックペッパーや粉チーズをかけても美味しい。